La Jeannette en 1923

"Progressivement les vastes cultures qui couvraient le pays d'Aubel sont remplacées par de grasses prairies. Le commerce de grain en subit les conséquences, et à la fin du siècle il est remplacé par un marché de laitages. Le beurre du terroir est renommé et les "marchandes" de beurre comme notre Jeannette, fêtée ici en 1923, inondent le marché de leurs produits."

                                                                                  Thomas Lambiet - Aubel en cartes postales anciennes

Document fourni par M. Guy Baltus.