La brasserie d'Aubel, route de Battice

Philippe Piron est né le 8 juillet 1876 à Mortroux. En 1902 il épouse Louise Croissant, une cousine de Georges Simenon et le couple s'installe à Liège près du pont d'Amercoeur. Il travaille comme chef de distillation dans la distillerie Van Zuylen, père du futur évêque de Liège.

En 1907, suite à des problèmes de santé, Philippe Piron choisit de retourner à la campagne et achète pour 40 000 francs la distillerie d'Aubel exploitée par Mme veuve Henssen.

En 1938, suite à des investissements, la brasserie Piron est le plus grosse brasserie de Wallonie.

En 1942, Philippe Piron remet sa brasserie à ses deux fils, Emile et Philippe. Le 26 janvier de la même année, l'épouse de ce dernier met un monde un garçon : Joseph.

Durant la seconde guerre mondiale, de 1940 à 1944, Philippe Piron refuse de travailler avec l'occupant et le matériel est réquisitionné. A la fin de la guerre, il faut recommencer à zéro...

En 1950, Philippe Piron décède.

De 1951 à 1956, à son apogée, la production avoisine les 12 000 à 20 000 hectolitres par an!

Le 01 mai 1969, Joseph Piron reprend les affaires de son père et de son oncle qui continuent à travailler dans la brasserie. L'entreprise emploie alors neuf ouvriers et le chiffre d'affaire annuel est de l'ordre de 10 000 000 de francs.

Le 08 décembre 1969, la brasserie effectue son dernier brassin. Les locaux deviennent dépôt de brasserie et le statut de l'entreprise passe à celui de négociant en bières.

En 1976, suite à la nouvelle législation concernant les bouchons mécaniques sur les bouteilles, on enregistre l'arrêt de la production des eaux gazeuses et de la limonade.

L'année 1980 verra l'ouverture du "drive-in" et l'adjonction à la gamme proposée des vins et alcools.

Joseph Piron et son épouse, Nicole Stoffels, ont eu deux enfants, Philippe et Michèle, qui poursuivent le travail entamé...

La première photo est signée Auguste Snoeck.

Documents fournis par Mme Bernadette Haccour, M. Guy Baltus et M. Alphonse Snoeck.